怎么吃三七护肝(吃三七护肝吗)
最后更新 :2023.04.24
三七是一种珍贵的中药材,被誉为“天下第一补药”,具有活血化瘀、止痛、抗肿瘤等功效。同时,三七还是一种很好的护肝食物。那么,我们该如何吃三七来护肝呢?
首先,我们需要选择新鲜的三七。新鲜的三七外表光滑,无虫洞,有弹性,颜色鲜艳,并散发出清香味。如果选择的三七不新鲜,就可能导致质量下降,失去了原本的功效。
其次,我们可以将三七切成片状,然后泡在水中。三七片中含有丰富的三七皂苷和多种氨基酸,可以起到促进新陈代谢和增强肝功能的作用。泡水的时间最好在20分钟左右,这样可以让维生素和矿物质等营养成分更好地溶解出来。
此外,我们还可以将三七片加入到粥或者汤中食用。这样不仅不会影响到三七中的营养成分,还能加入其他食材的营养,使得食物更加丰富多彩。
最后,需要注意的是三七的食用量。一般来说,每天食用3~5g左右即可,不宜过多,否则会引起身体不适。同时,三七具有活血化瘀的功效,孕妇、新生儿、月经期等特殊人群需避免食用。
总的来说,三七是一种很好的护肝食物。通过正确的吃法和适量摄入,可以有效地保护肝脏。当然,为了获得更好的效果,还需要坚持健康的生活习惯,如定期锻炼、戒烟限酒等。
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