首页 > 资讯 > 正文

厨房绿植|我们为您整理了一份美观又“食用”的家庭绿植清单！

最后更新：2023.09.22

老婆：龟背竹太大，绿萝又太乱……

老公：老婆老婆，你在嘀咕啥呢？

老婆：你说我们这个厨房的窗台，种点什么好？

老公：别担心，交给我吧！

要种

就种能吃的植物

我们来看看下面这几位优秀选手

朝天小辣椒

一丛绿叶托起了一簇红彤彤的果实，它们骄傲地向着蓝天生长，像极了一颗颗小火苗，汇成一把对生活的热爱。

辣椒味辛，性热。可能很多人因为辣椒的辣味对它望而却步，但辣椒能温中健胃，散寒燥湿，发汗，具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能。辣椒的维生素C含量超级高！每百克辣椒中维C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。是不是很意外啊？而且辣椒中的维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量都很丰富。辣椒种起来也非常方便，用一个小花盆就能种植，而且好养易活，偶尔浇水就可以了。不仅好看还好吃！辣椒可是很多美味食物的灵魂伴侣，辣椒炒肉、泡椒凤爪、酸辣粉、酸菜鱼、川味火锅……还可以做成辣椒酱，下饭美味的老干妈是多少人的最爱呀！是不是想到辣椒的辣味就忍不住分泌口水了？很多人爱辣椒，就是爱它这一口辣的局部刺激感，在短暂的灼热之后，竟然还能带来一丝丝的愉悦！

香菜

这是一位很有争议的选手，爱它的爱到魂不守舍，恨它的恨得咬牙切齿。世界上有1/7的人不喜欢香菜的味道，他们甚至成立联盟，印刷T恤，上街游行……而香菜爱好者们，不仅爱吃，还创造了很多香菜周边：香菜冰淇淋、香菜泡面、香菜格力高！Unbelievable！

香菜作为一种香料被大家熟知，是因为香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜可以说是兼容性很高的食材了，可大俗可大雅。

不管是煮粥包饺子，还是炒肉丝做鱼汤，需要提味去腥的地方，处处都有香菜的影子。但香菜偏偏能俗到低处，又雅到开出一朵花来。

一碗平平无奇的汤面，中间放上几瓣洗净的香菜叶，瞬间清新又逼格满满。

红红火火的十三香小龙虾，撒上香菜点缀，对比强烈，令人食欲大增。

如果你不讨厌香菜，可以试着种一下哦！毕竟做饭的时候，香菜就是哪里需要往哪搬，这时候随手在窗台就能摘到，多方便呀！

九层塔

九层塔，你是不是以为九层塔真的有九层啊？九层塔其实很小巧可爱，而且颜色翠绿欲滴哦，不仅花色鲜艳而且还芳香四溢哦！九层塔又名金不换、兰香、罗勒等。味道有点像茴香，不仅可以食用还可以药用哦！九层塔的嫩叶可以食用，也可以用来泡茶，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。

解压花草茶：晒干的九层塔、薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草混合均匀，每次三大茶匙，加少许冰糖冲饮。

九层塔炒花甲：1.蒜头拍扁去衣剁成蓉，葱切成段。花甲洗净捞起沥干水。2.爆香蒜蓉和辣椒，将花甲和九层塔下锅翻炒。3.最后放生抽和葱段，起锅。九层塔非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特，在东南亚风味的美食中也能经常见到它的身影哦！九层塔生命力顽强，非常适合懒人种植，折下一小株插在花盆里都能种活。只要阳光充足，按时浇水，不用多久便是郁郁葱葱，芳香四溢了。