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盘点世界上最贵的鱼，看看你吃过几种了

最后更新 ：2023.11.14 04:59

 

你喜欢吃鱼吗？

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你吃过最贵的鱼有多贵？

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今天，我们就来聊聊世界上最贵的那些食用鱼，看看哪些鱼是你吃过的吧！

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蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是迄今为止世界上最贵的鱼。

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蓝鳍金枪鱼的高价和日本料理离不开。这种金枪鱼的售价最高可以达到每斤约22000人民币。

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事实上，蓝鳍金枪鱼在日本的价格要更高。比如在其他地方可能是每斤125到250人民币，而在日本，平均每斤的价格是1250人民币。高端寿司店的价格大概是每斤570到950人民币。

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蓝鳍金枪鱼体型可能很大，有些体重超过600斤。还是那句话，价格的高低和地方有关。因为蓝鳍金枪鱼在日本的需求非常大，所以在日本的价格就高到不可思议。

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河豚

河豚是一种危险的美食，但还是让很多人趋之若鹜。

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只有经过专门培训的厨师才能准备和烹饪河豚，因为稍微处理不当可能就会危及食用者的生命。

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虽然买到一条河豚的价格可能并不贵，但是建议你还是花更多的钱去专业的餐厅享用河豚的美味吧。

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剑鱼

剑鱼的肉又厚又多，会给人一种在吃肉排的满足感。

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剑鱼可以用多种方式烹饪，可以炖可以烤可以炸。

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剑鱼之所以名列这个榜单，或许是因为捕捉它们并不容易。剑鱼的重量从50到200斤不等，在水中的战斗力非常强。

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剑鱼平均每斤的价格约为190到250人民币。

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黄鳍金枪鱼

黄鳍金枪鱼的价格同样和日本料理（主要是寿司）有关，虽然吃寿司经常能看到黄鳍金枪鱼，但是如果你要从渔民那里购买优质的黄鳍金枪鱼，那价格是相当昂贵的。

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在日本当地，这种鱼的价格平均为每斤50到95人民币。而一条黄鳍金枪鱼的重量可以达到400斤左右，所以它的价格可能达到38000人民币。

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然而，新鲜的生鱼片级黄鳍金枪鱼块可能会达到每斤108-190人民币。如果是最高等级的寿司级金枪鱼，那价格就更加难以估算了。

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野生帝王鲑

野生帝王鲑的价格约为每斤140人民币，当然在今天的清单上并不是最离谱的。不过，它肯定比你平时能买到的冷冻鲑鱼要贵多了。

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帝王鲑也被称为奇努克鲑鱼，是最好的鲑鱼品种之一。它的脂肪含量最高，因此是野生太平洋鲑鱼中最美味的鲑鱼。

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帝王鲑的肉比较厚实，吃起来带有一丝甜味。

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海湾鳗鱼

在世界上很多地方，海湾鳗鱼都被认为是濒临灭绝的物种。海湾鳗鱼的价格高达12710人民币。

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你可以在委内瑞拉到格陵兰的整个北大西洋东部找到这种海湾鳗鱼。

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白色大鲟鱼

白色大鲟鱼的个头非常大，所以它产出的鱼子也是市场上最大的。

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白色大鲟鱼是世界上最古老的鱼之一，可以追溯到恐龙时代。虽然雌鱼可以活到110岁，但是它们要等到大约20岁才能产卵，这也是白色大鲟鱼的鱼子稀有又昂贵的原因。

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白色大鲟鱼的鱼子酱非常罕见，它的价格为每盎司1270到1900人民币，每公斤44480到63550人民币不等。

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多佛鲽鱼

多佛鳎鱼是最常见的鳎鱼类型。多佛鲽鱼在这个榜单上的价格并不贵，不过也是普通鱼比不了的，每斤的价格是38到50人民币。

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很多人喜欢吃多佛鲽鱼的原因是它的汞含量通常比其他鱼要低。另外，它的热量也很低，但是蛋白质含量很高。除了蛋白质以外，还含有其他营养素，比如硒、维生素 B12 和磷。

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鲽鱼通常和蔬菜以及谷物等搭配食用，食品专家一直认为，它不适合和鸡蛋或奶制品等搭配。

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多佛鲽鱼的味道也比较温和，不喜欢鱼腥味的人应该都能接受它。

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以上就是世界上最贵的一些鱼，这些鱼里，你吃过几种了呢？

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