属马的男人吃软还是吃硬,属马男陷入爱情的表现
最后更新 :2021.11.30
属马的男人吃软还是吃硬
西洋参也叫花旗参,原产于美国和加拿大,近些年在我国的山东和东北地区也有广泛种植。
现在进口西洋参已经很少了,市面上销售的基本上都是山东和东北地区种植的西洋参。
每年9月都是鲜参大量上市的季节,可是为什么大家却很少见到有鲜有西洋参呢,那是因为鲜的西洋参出土后,淀粉含量很高,直接吃对身体益处并不大。大量的西洋参被加工商收购后加工成各种西洋参制品。主要就是软枝西洋参和硬枝西洋参两类。
软枝西洋参枝条
西洋参软枝和硬枝
大家在购买西洋参的时候也会看到商家标着“纯软枝西洋参”等这种字样,很少见到有打着硬枝西洋参在销售的,那为什么软枝的要比硬枝的好呢?
上面小编说到西洋参刚出土时淀粉含量高,软枝西洋参就是把鲜西洋参经过储藏和加工,使西洋参中的淀粉转变成有益人体的多糖,整个储藏和加工过程要3-4个月左右。而硬枝西洋参就要简单一些,储藏时间短或者并不储藏直接进行加工,整个过程1个半月-2个月就可以完成了,所以硬枝西洋参含淀粉要多一些。
在口感上,软枝西洋参苦味较轻,喝下后回甘,而硬枝西洋参就是单纯是苦一些。
外观上,软枝西洋参表面褶皱较多,褶痕较深;硬枝西洋参表面褶皱较少,更光滑。就西洋参片而言,软枝片看上去较透明,手感偏软一些。硬枝片往往要厚一些,脆硬。小编把这两种片冲泡了一下,如下图。
冲泡后并没有太明显差别
西洋参片
大家在购买的时候会发现片越大越贵,越小越便宜,这是因为西洋参切完片之后会用机器进行筛选,分出大小不同的几个等级,再细分还会分“又标”和“单标”。“双标”就是同一规格的片筛选两次,片的大小更精准;“单标”就是同一规格的片筛选一次,片的大小不是很精准,有大一点的,有小一点的。
西洋参片大小说明
其实呢这和参片的品质并无关系,纯就是大小而已,如果是我们自己买来喝呢,小编建议大家买0.8(片直径0.8厘米)或是1.0(片直径1.0厘米)片就可以了,这个规格的片性价比高。大片价格上要贵,太小的呢感觉又碎,特别是一些品质不好小片,就像锯沫子一样,冲泡到水里全是渣子,影响口感。西洋参片泡水后会变大一些,如下图就是1.0片泡水后的样子。
冲泡后的西洋参片比干片要大一些
西洋参的“高残”和“低残”
还有一点对于大家买西洋参来说至关重要,就是西洋参是“高残”还是“低残”。大家在买西洋参的时候很少接触到这两个词,那是因为“高残”西洋参价格便宜,而低残的要贵,在商家打价格战的时候就会自动屏蔽这个词。并不给消费者这方面的知识,自然就会选择价格便宜一些的。“高残”就是指农药残留高的,吃这种西洋参,小编感觉都不如不吃了[捂脸]。“低残”是指农药残留低的,符合药典标准或进出口标准的。
之前有看到朋友买的几块钱十几块的西洋参片,这种价格是不可能买到低残片的,很小一瓶,打开全是锯沫一样的渣子片,切不可含便宜买了不好的西洋参,不仅不能养生反倒伤身。
以上总结一下,大家在购买西洋参时,要购买软枝低残西洋参,如果是参片可以选择0.8(片直径0.8厘米)或是1.0(片直径1.0厘米)的片。
西洋参怎么吃
西洋参虽好可并不是什么人都可以吃哦,它属凉性滋补品,更好是夏季食用,如果怕太寒可加枸杞一起冲泡。有身边朋友买给家里老人吃其降血压效果也是相当明显,所以血压低的人也不适合吃。
最后再给大家看看西洋参的几种常见加工形态,如下图
西洋参粒头 多为炖汤用
西洋参枝条
西洋参片 多做为冲泡用
西洋参粉 多和其它中药材如三七等混合打粉
西洋参就讲解这些,如果您还有什么疑问可以私信小编或是留言哦〜
下期我们讲一下鲜参中的园参,感兴趣的朋友可以 小东北[来看我]
以上就是与属马的男人吃软还是吃硬相关内容,是关于西洋参的分享。看完属马男陷入爱情的表现后,希望这对大家有所帮助!
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